Recettes Pinterest - Testées et Approuvées

Si vous aimez cuisiner, vous avez sûrement déjà créé un tableau spécial "Food" sur Pinterest! C'est une véritable mine d'or pour trouver des recettes originales plutôt saines venant du monde entier. 

Parmi les nombreuses recettes que j'ai pu ajouter sur mon compte Pinterest, certaines ont été testées et approuvées avec quelques ajustements... 

Voici ma petite sélection: 

Salade Thai Noix de cajoux, gingembre et sauce cacahuètes : Cette salade est absolument divine, vous pouvez l'adapter selon vos goûts et selon les produits que vous avez sous la main. Je remplace le riz blanc par du riz complet, on peut aussi remplacer le vinaigre et l'huile de sésame par du lait de coco mélangé avec le beurre de cacahuètes. Très bon, gourmand et sain!

Pain à la banane glaçage vanille et épices : Lorsque j'ai des bananes trop mûres, je les utilise pour faire un pain à la banane, une tuerie avec une bonne tasse de thé. Cette recette est un peu plus élaborée, j'ai utilisé un mélange pour pain d'épices dans le gâteau ainsi que quelques noix écrasées. Avec ou sans le glaçage, il est délicieux.
(pour la conversion, 1 cup = un petit bol ou un verre)

Brochettes de poulet citron vert : Au barbecue ou au four, cette recette est parfaite. La marinade rend le poulet très tendre et caramélisé, à servir avec du riz et une belle salade de tomates. 

Glace yaourt à la pêche/framboise : Qui a besoin d'une sorbetière pour faire une glace? Si vous aimez la glace au yaourt, vous adorerez cette recette hyper rapide, il vous suffit d'avoir des fruits congelés, du yaourt et un mixeur! Miam! 

Soupe Thai poulet et lait de coco : J'utilise cette recette comme base pour faire une soupe thai avec les ingrédients que j'ai dans mon frigo, vous pouvez remplacer le poulet par des légumes (à cuire à part) par exemple et rajouter des nouilles chinoises. Un délice! 

Salade mexicaine (Version Chipotle's) : j'adore cette recette qui réunit beaucoup d'ingrédients délicieux dans un simple bol. Le secret est dans la sauce : beaucoup de citron vert et j'ajoute un écrasé d'avocat avec de la coriandre.  Pour le poulet, je l'ai recouvert d'un mélange d'épices (paprika) et cuit au four doucement afin qu'il soit moelleux.

Linguine artichauts et épinards : la recette qui plaira à toute la famille, rien de meilleur que des pâtes, des légumes et le crémeux du fromage. Elle est très facile à réaliser dans une grande marmite! 


J'espère que je vous aurais mis l'eau à la bouche! Bon appétit et RDV sur Pinterest!